
Dans les coulisses de l’érable d’ici!
De la pointe de la Gaspésie à l’Outaouais, en passant par la Beauce, ce sont 13 300 acériculteurs et acéricultrices qui œuvrent d’est en ouest de la province, qui est divisée en 12 grandes régions acéricoles. Rencontre avec le président de la région Outaouais-Laurentides Normand Foisy, un passionné de l’érable.