Sur le chemin des champignons
Pascale G. Malenfant, Éditions de l’Homme, 2022
Les motivations sont nombreuses pour partir à la découverte des champignons de nos forêts : s’immerger dans la nature, cueillir son repas du soir, s’adonner à la photo, apprendre une nouvelle technique de culture ou simplement s’émouvoir devant une chanterelle… Ce guide vous propose de parcourir les régions du Québec à la rencontre des entreprises et des communautés proposant des activités de mycotourisme : festivals, sorties guidées, visites de champignonnières, découvertes gourmandes, sentiers d’interprétation, il y en a pour tous les goûts! Vous y trouverez aussi des informations pratico-pratiques sur l’éthique du mycotouriste, et sur la cueillette, la dégustation et la conservation des vedettes de nos sous-bois. C’est le parfait compagnon de vos excursions!
Un goût de forêt
Laurence Burton, Éditions de l’Homme, 2022
Destiné autant aux cueilleurs débutants qu’aux plus expérimentés, cet ouvrage possède toutes les qualités du guide parfait : facile à consulter, il offre un tour d’horizon de chaque plante comestible au moyen de descriptions détaillées et de photographies en couleurs. De plus, l’autrice suggère des idées pour cuisiner les spécimens cueillis et identifie les plantes toxiques à éviter. Voilà un outil indispensable à mettre dans son sac à dos!
Randonnées à vélo au Québec
Ulysse, 2002
Randonnées à vélo au Québec – 50 itinéraires de rêve vous invite à partir à l’aventure dès la première page. Rédigé par des passionnés de cyclisme, cet album constitue une splendide source d’inspiration et une boîte à outils pour imaginer et préparer vos prochaines excursions de cyclotourisme, escapades en ville, balades sur de jolis chemins de campagne ou expéditions sportives sur deux roues aux quatre coins du Québec. Abondamment illustré de photographies toutes plus spectaculaires les unes que les autres, cet ouvrage vous convie à vivre des moments de pur bonheur. L’ouvrage décrit au jour le jour chaque itinéraire, les villes et villages à découvrir et les paysages à admirer. Chaque circuit est assorti de conseils précieux et de recommandations éclairées pour réussir vos sorties.
