À la dérive
À La Dérive s’est munie d’un système de vingt lignes de fûts afin d’offrir une expérience bière des plus complètes aux visiteurs qui passent par Gatineau. Les bières sont disponibles en fût ainsi qu’une sélection de bières provenant de diverses microbrasseries de la province. L’inspiration des bières vient de la richesse de la flore nordique. L’essence de la cuisine repose sur le désir d’offrir des petits plats savoureux. Toutes les sauces, viandes et marinades sont préparées sur place par la brigade culinaire. Le menu est en constante évolution au fil des saisons afin de mettre en valeur différents produits locaux.
aladerivebrasserieartisanale.ca
Chelsea&Co
Nicolas Cazelais, propriétaire de Gainsbourg ainsi que son équipe présentent la nouvelle signature de sa microbrasserie : Chelsea&Co! Venez découvrir les bières hyperlocales dans une ambiance industrielle en pleine nature. La microbrasserie est un point de départ tout comme un point de rencontre pour explorer le village de Chelsea et surtout, le parc de la Gatineau. Les bières peuvent être achetées en ligne et récupérées à l’usine. L’établissement a aussi un espace salon de dégustation. Profitez-en pour questionner le Maître brasseur et en apprendre plus sur le processus de création et de production de la bière! L’ouverture d’une terrasse est prévue pour l’automne.
Les Brasseurs du Temps
Les Brasseurs du Temps produisent leur bière sur place à partir d’ingrédients de qualité supérieure et s’assure ainsi de la fraîcheur, verre après verre. Chaque client y découvre un monde de saveurs. Ici on peut s’attendre à des plats faits maison réconfortants, aux ingrédients frais, qui encouragent les producteurs locaux. Des assiettes gourmandes, des recettes à la bière, et surtout pour la bière! Laissez-vous tenter par l’horloge pour goûter à une douzaine de bières! La grande terrasse est un incontournable lors des belles journées d’automne.
Brasseurs de Montebello
Le Pub a officiellement ouvert ses portes en 2016. Depuis ce moment, Alain Larivière, Maître brasseur, crée et brasse avec fougue des bières qui racontent l’histoire et le paysage de la Seigneurie et qui font découvrir des artistes locaux et les activités caritatives chères à son cœur. La vaste gamme de bières produite a pour but de faire apprécier les bières de microbrasserie à tous les palais. Le mariage entre les plats asiatiques du restaurant Souche-i et la bière de micro offre une expérience unique depuis le mars 2021. Les amateurs apprécieront l’ambiance de cette maison centenaire.
Brasserie du Bas-Canada
La Brasserie du Bas-Canada a maintenant deux succursales : Gatineau et Hautes-Plaines! Cette brasserie indépendante propose des bières des plus originales! Le salon de dégustation propose également des plats cuisinés par l’équipe du restaurant Clandestin, Cuisine créative. Poulet frit, mac’n cheese et poké bowl figurent entre autres sur le menu!
