LAURENTIDES

Le temps des récoltes!

Ainsi, les champs de La Magie de la Pomme à Saint-Eustache sont prêts à vous accueillir depuis le début septembre. Faites alors le plein de produits frais en cueillant vous-même vos pommes, courges et citrouilles. Immortalisez ensuite votre sortie devant la parcelle de tournesols qui vous éblouira de toutes ses couleurs. De son côté, Labonté de la Pomme – Verger & Miellerie situé à Oka vous offre de cueillir pommes, choux verts, citrouilles et rhubarbes. En nouveauté cette année, aventurez-vous dans le labyrinthe de maïs où des énigmes mystérieuses vous attendent. Êtes-vous amateurs de bons vins? Tous les samedis et dimanches du 23 septembre au 15 octobre, participez aux vendanges du Vignoble Rivière du Chêne. La journée inclut une courte formation, les vendanges des raisins, un pique-nique, une visite guidée, un cadeau et bien plus! Au Domaine Lafrance, laissez-vous charmer par l’ambiance festive du site où tous s’y plairont. Balade en tracteur, mini ferme, aire de jeux pour ravir les petits et la cidrerie pour les plus grands. Arrêtez-vous au nouveau Bistro Lafrance pour un repas sur le pouce à savourer dans les différentes aires de pique-nique. Ne manquez pas les fameux beignes aux pommes!

Paniers gastronomiques

Profitez des pique-niques prêts-à-manger à la Bullerie de Saint-Joseph-du-Lac et dégustez une panoplie de produits locaux : fromages et charcuteries, fruits, desserts et plus encore! Profitez du moment avec votre ami canin puisque les chiens en laisse sont permis sur le domaine. Visitez le Vignoble et Microbrasserie Les Vents d’Ange dans la même municipalité. Tous les week-ends, procurez-vous le panier Buvette, un panier contenant fromages, charcuteries et vin pour accompagner votre escapade au vignoble. À Oka, mêlez cueillette de pommes et découvertes gourmandes en vous procurant la formule printemps-été du pique-nique épicurien à la Cabane à Pommes Labonté de la Pomme. Le panier préparé sur place pour deux personnes comprend une soupe à l’oignon, une fondue au fromage, des charcuteries et bien plus! Disponible sous réservation du vendredi au dimanche. Jusqu’à la mi-octobre, rendez-vous au Vignoble Rivière Du Chêne à Saint-Eustache. Un pique-nique incluant vin, fromage, pâté, saucissons, croûtons et gelée de pomme vous y est proposé tous les jours!

Pour confectionner votre panier, faites le plein de produits maisons à la Boucannerie Belle-Rivière à Mirabel : cretons, terrines de porc, ketchup aux fruits, relish et plus encore! Commandez un sandwich fait de charcuterie fraîchement coupée pour un pique-nique plus soutenu. Faites-vous également plaisir en visitant l’Espace Terroir des Laurentides à Val-David qui propose des produits locaux tels que des bières de microbrasserie, des aliments fumés, des confitures, des sauces piquantes, des noix et bien d’autres. Faites un arrêt de plus au Marché Lost River à Harrington où vous trouverez tout ce qu’il faut pour votre pique-nique : sandwichs, charcuteries, fromages, fruits, légumes, breuvages de toutes sortes et bien plus à découvrir. Pour vous sucrer le bec, n’oubliez pas de choisir vos friandises préférées au bar à bonbons! Enfin, pour votre rendez-vous gourmand, repérez les saveurs locales dans les marchés publics des Laurentides.

Pour vivre une expérience gastronomique, réservez votre place au menu brunch de la Table gourmande du Verger Lacroix, disponible tous les week-ends. Profiter des festivités entourant la pomme dans la région!

Riche terroir!

Agrémentez votre prochain pique-nique d’une touche artisanale et vivez l’automne à pleine dent. Visitez la Fromagerie Mirabel et choisissez parmi les spécialités de fromage en grains et de cheddars vieillis ainsi que plusieurs produits du terroir. À Sainte-Sophie, procurez-vous vos fromages fins favoris chez Les Fromagiers de la Table Ronde. En plus de sa variété de produits biologiques, la boutique offre de petits plateaux idéals pour vos pique-niques. Avez-vous la dent sucrée? Complétez votre panier avec une pincée de douceur. La ferme apicole de Brébeuf, Le petit rucher du Nord, propose jusqu’à six sortes de miel pour rehausser le goût de vos recettes favorites. Accompagnez alors le tout d’un hydromel! Pour des desserts décadents, rendez-vous chez Fays, Terroir chocolaté à Oka. Parmi leur sélection, goûtez les chocolats fins artisanaux, les différentes pâtisseries et autres délices. Enfin, ne manquez pas un arrêt à la boutique de la Tarterie du Verger des Musiques à Saint-Joseph-du-Lac pour un savoureux pain aux pommes. Oubliez les sandwichs traditionnels et pimentez vos pique-niques avec des saveurs propres à la région!

Info : laurentides.com

OUTAOUAIS

Vignoble Petit Chariot Rouge

Installé sur le site d’une exploitation fruitière historique des années 40, où poussent encore aujourd’hui des mûres patrimoniales et des raisins, le Vignoble Petit Chariot Rouge à Shawville au cœur du Pontiac vous invite à déguster trois vins fabriqués à partir de variétés de raisins nordiques, cultivés sur place! Profitez-en également pour admirer les œuvres d’artistes locaux présentés dans leur salle de réception. Le vignoble accueille également des soirées concerts avec repas qui peuvent être réservés sur le site web.

Ferme L’eau du ruisseau

À deux pas de Wakefield, rendez-vous à la Ferme L’eau du ruisseau pour des aliments localement produits. Lors de votre visite, cueillez des fruits dans le verger, rencontrez les poules, faites une randonnée pédestre ou joignez-vous aux événements. Après vos activités, rendez-vous au charmant magasin où plusieurs aliments vous feront saliver.

Les Jardins Deschamps

Les Jardins Deschamps c’est une micro-ferme florale à Thurso axée sur l’autocueillette de fleurs fraîches. Venez cueillir fleurs, légumes et courges décoratives dans un magnifique jardin au cœur de la Petite Nation.

Potager Eardley

En plus de permettre l’autocueillette, le Potager Eardley à Gatineau fait la fabrication de kombucha, de glaces artisanales, de gelato, de sorbets et de yogourts glacés. Cette ferme agrotouristique familiale produit des fruits et des légumes dont des fraises, des framboises, des bleuets, des maïs sucrés, des citrouilles et des courges.

Verger Merleau

Le Verger Merleau est non seulement un verger, mais également une cidrerie. L’endroit est ouvert à l’autocueillette dès le mois d’août avec l’apparition des premières pommes. À l’automne, durant l’apogée de la saison des pommes, la boutique de produits est ouverte et des dégustations sont possibles sur demande. Venez goûter aux cinq cidres, dont deux pétillants. Délectez-vous de beurre de pommes et des gelées à base de pommes.

Courges & Cie

Visitez cette ferme agrotouristique gatinoise qui se spécialise dans la production de courges. Cueillez les vôtres et faites un arrêt à leur halte gourmande pour déguster leur délicieuse pizza aux courges. L’entreprise cultive et transforme également plusieurs variétés de fruits et légumes sur une superficie de 310 acres.